Někdy vznikne recept podle kuchařky. A někdy prostě otevřete lednici, podíváte se, co doma máte, a začnete skládat chutě dohromady.
Přesně tak vznikla moje Jablka v posteli.
Postel jim tentokrát dělá pečená dýně provoněná skořicí a hřebíčkem, trochu temperamentu přidá chilli a uvnitř jablek čeká arašídovo-oříškové překvapení. Jednoduché, voňavé a ideální na podzimní den.
Co budete potřebovat
- 1 menší dýni
- několik jablek podle velikosti zapékací misky
- kešu oříšky
- 100% přírodní arašídový krém
- drcené mandle
- skořici
- hřebíček
- chilli papričku
- kousek másla
- trochu vody
Jak na to
Dýni nakrájejte na menší kousky a rozložte ji na dno skleněné zapékací misky. Posypte ji hřebíčkem a skořicí, přidejte najemno nasekanou chilli papričku a lehce podlijte vodou. Navrch rozložte několik malých kousků másla.
Jablka omyjte a opatrně vydlabejte středy tak, aby zůstala celá. Do každého jablka vložte několik kešu oříšků a trochu přírodního arašídového krému.
Naplněná jablka posaďte do připravené dýňové „postele“. Celá je posypte skořicí a nakonec přidejte drcené mandle.
Pečte v troubě rozehřáté na 170–180 °C přibližně 20 minut. Přesná doba záleží na velikosti a druhu jablek – měla by změknout, ale neměla by se úplně rozpadnout.
Kranti tip
S chilli zacházejte podle vlastní chuti. Stačí opravdu trocha. Nemá přebít sladkost jablek a dýně, jen se nenápadně ozvat na konci.
A pokud máte rádi sladší dezerty, můžete hotová teplá jablka lehce zakápnout medem. Nejdřív bych je ale ochutnala bez něj – jablka, dýně a arašídový krém vytvoří výraznou chuť samy o sobě.
Dobrou chuť.